Have a break (cadeau inside)

Le goûter c'est sacré ! J'ai beaucoup de mal à m'en passer surtout quand je suis avec les enfants pour qui c'est un véritable repas.
Mais même au bureau, je ne dis pas non à une petite collation à 16 h, une petite chose pour recharger les batteries et ne pas arriver affamée au dîner. J'ai essayé de m'en passer mais en définitive c'est pire car je me jette sur tout ce que j'ai sous la main après un quart d'heure de lutte avec moi-même !
Alors aujourd'hui, je préfère prévoir et essayer de me m'astreindre à ce que j'ai prévu sans loucher sur les biscuits chocolatés du voisin.

• Les fruits  

Très souvent conseillés par les nutritionnistes, ils sont peu caloriques mais rassasient bien. Je privilégie les pommes car elles sont faciles à glisser dans le sac mais j'avoue qu'au bout de quelques jours, cela me lasse un peu. Le retour de l'été permet de trouver davantage de fruits sur les étales, je me laisse donc tenter par des nectarines.


Toutefois, pour tous les jours, j'ai bien du mal à penser à prendre un fruit chaque matin et je ne trouve que très rarement le temps d'aller en acheter le midi, voici donc deux substituts que je vous recommande.

• Les amandes (cadeau inside)

Pas la peine de pousser un gros soupir ou de crier à l'arnaque ! Certes l'amande est grasse mais elle contient de bonnes graisses appelées aussi Oméga 9. Elles sont aussi riches en fibres et en magnésium. 

Attention, il ne suffit pas de s'enfiler le sachet mais une poignée (environ 30 g) est un excellent en-cas.

Pour calculer une portion

En ce moment, il y a un vrai engouement autour de l'amande de Californie (80% de a production mondiale) et de ses bienfaits, le mot à retenir pour ce mouvement : Snack happy. Ainsi on découvre que certains n'hésitent pas à les agrémenter d'épices comme de la cannelle... Derrière l'idée du Snack Happy, c'est également tous les petits plaisirs du quotidien qui sont mis en valeur ou plus généralement la volonté de se faire plaisir au quotidien. Il peut s'agir d'un petit moment beauté, d'un thé pris calmement ou une pause douceur avec un bouquin avec la bonne odeur d'une bougie.

Pour vous permettre de découvrir tous les bienfaits de l'amande mais aussi de pouvoir vous offrir des petits moments de bonheur, la Collective des amandes de Californie offre à deux d'entre vous un panier de bonheur.
A l'intérieur, vous trouverez : un joli panier, une trousse Le Meilleur de l’Amande L’Occitane (un savon Gourmand Amande 50g, un concentré de Lait Amande 50ml, une huile de douche amande 75ml, une crème mains à croquer Amande 30ml), le livre des Paresseuses, une boîte de Thé Vert à l’amande Kusmi Tea, une bougie Fleur d’Amande Durance, un vernis vert amande Essie, un bracelet et bien sur un snack Pack amandes et une boîte pour conserver votre portion d'amandes. 

Pour participer citez en commentaire un de vos petits plaisirs quotidiens, je ferais ensuite un tirage au sort parmi vos réponses. Vous avez jusqu'au mardi 25 juin 23 heures 59.

• Les barres de céréales

Il y a des barres de céréales de toutes sortes, contenant des aliments divers et variés. Certaines sont de vrais pièges à calories et ce n'est pas toujours évident de savoir ce qu'elles contiennent. Le plus simple est donc de les réaliser soi-même. C'est ce que propose beautysané en proposant  des packs. Il suffit de mélanger un sachet de céréales contenant des flocons d'avoine, du blé, du soja, riz des amandes (encore !) et des cranberries avec un liant. Ensuite on utilise le moule pour former les barres, puis direction le four, on laisse refroidir et on se régale ! 

C'est très simple à faire et vous n'êtes pas du tout obligés ensuite d'acheter sur le site, il vous suffit d'avoir les matières premières au moins dans ce cas pas de problème de sucres ou de conservateurs cachés !

Les livres pour bien manger

• Vivre Mince, mieux et plus longtemps : tout un programme !

J'ai découvert ces barres de céréales à faire maison lors de la présentation d'un ouvrage intitulé Vivre mince, mieux, plus longtemps, co-écrit par Josette Dell'Ava Santucci et Sylvain Bonnet. Il s'agit d'un ouvrage non pas sur les régimes mais sur le capitale santé de chacun. Il ne s'agit pas de mincir mais d'être en bonne santé, de protéger nos artères, notre foie... Il ne s'agit pas de se mettre au régime mais de comprendre que pour ne pas grossir il faut juste bouger et bien manger.

Le livre est composé de deux volumes, le 1er avec la théorie et le 2nd pour votre pratique avec des conseils pour suivre les indications du 1er. 

L'idée générale est excellente, les conseils sont très concrets et il y a une grande place donnée à l'exercice ce qui me semble essentiel. Les auteurs conseillent de bouger dans tous les domaines du quotidien et non pas seulement dans une salle de sport. En effet il suffit de faire le ménage, de jardiner, de marcher pour être en forme. 

L'ouvrage est très facile à lire avec des petites blagues, des chapitres courts. 

Par contre, il est édité en collaboration avec la société Beautysané dont je vous ai parlé ci-dessus. Si j'ai été séduite par leurs barres céréales faites maison, je ne suis pas pour les substituts de repas qu'ils proposent. Je les ai goûté cuisinés par un chef professionnel et c'était très beau et assez bon. Toutefois, on est très loin des goûts des aliments à proprement parlé et je n'aime pas trop l'idée des substituts de repas. Je pense qu'il est préférable d'apprendre à bien manger pour mincir avec de vrais aliments.

Exemple de bouchées faites avec des substituts
l'oeil pourrait s'y tromper mais le goût non 

• Quid des enfants :

Le Môme est très difficile et on peut dire qu'il mange mal. Certes il a fait des progrès, on parvient à lui faire avaler quelques légumes mais on est loin des 5 fruits et légumes par jour. Cela fait longtemps que j'ai arrêté de me focaliser sur son alimentation, je la relativise. Il a un poids tout à fait normal, grossit et grandit bien. Dans la conception des menus je mets des choses que je sais qu'il a peu de chance de manger mais ce n'est pas très grave et parfois il me surprend !

J'ai lu récemment le livre Mon enfant mange mal écrit par le docteur F. Solsona qui a achevé de m'enlever toute pression à ce sujet. Il préconise trois règles concernant l'alimentation des enfants de 18 mois à 6 ans : Ce sont les parents qui décident des menus, ce sont les enfants qui décident des quantités, il faut goûter.

Ce livre est très bien fait et apporte des solutions à des problèmes très concrets : l'enfant qui ne veut pas de légumes, les gloutons, la peur de la cantine... Il propose des recettes également pour développer le goût. J'ai beaucoup aimé le chapitre consacré aux desserts. Personnellement j'avais tendance à priver le Môme de dessert, s'il ne mangeait rien. L'auteur prouve que ce choix n'est pas judicieux car il donne beaucoup trop de place à ce plat. Par ailleurs nous sommes omnivores, il est donc aussi important de manger un fruit qu'un steak.

Le premier chapitre est consacré aux tout petits et relate les problèmes de sevrages et la diversification.

Pour revenir au goûter qui nous intéresse aujourd'hui. Il est clair que c'est un repas obligatoire pour les petits. Il doit être composé d'un laitage accompagné d'un fruit et de biscuits secs ou de pain. Attention à ne pas faire une surconsommation des biscuits fourrés ou chocolat qui contiennent énormément de graisses et de sucres.  L'auteur ne dit pas du tout de mettre l'enfant au régime juste de varier les plaisirs. Chez nous, on réserve les savanes pour le week-end et la semaine on privilégie les biscuits plus simple comme les petits beurres ou un morceau de pain.

Et vous le goûter, les collations, vous les appréhendez comment ?